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鲜鸡蛋卫生标准

鲜鸡蛋卫生标准2748已作废，请问有人知道鲜鸡蛋有什么新的卫生标准代替了吗

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分裂状态。 | 2019-04-15

7人参与回答

天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-04-16回答

刚找到:)可好像没有微生物的项目如果检测要去壳吗？

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，食品区域经理 2019-04-16回答

可是壳接触到环境中那么多的东西，也不准确了呀

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-04-16回答

生的鸡蛋检微生物干嘛啊？又不是直接吃的

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-04-16回答

看2749就可以了。

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，食品工场厂长 2019-04-16回答

应该不去壳吧！一般检测的都是壳上面的微生物，在说了你把壳去了检测里面的蛋清和蛋黄也没有多大的意义啊！

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，食品检测工程师 2019-04-16回答

不晓得有样品要这么检的我也奇怪

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-04-16回答

额。。。。。好像发错地方了

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