夏季冷水泡发干海鲜，是否加防腐剂，泡发温度约10小时-食问实答-食品人互助问答社区

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夏季冷水泡发干海鲜，是否加防腐剂，泡发温度约10小时

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中国合伙人 | 2019-04-15

3人参与回答

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-04-16回答

温度单位什么时候成小时了？

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-04-16回答

用冰水泡发，冰水1:1 10℃左右就行了

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-04-16回答

防腐剂不能用啊，可以加点小苏打，放冰箱也可以啊

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