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先用盐水腌渍，在配料中加入阿斯巴甜和食用醋酸，是属于 ...

先用盐水腌渍，在配料中加入阿斯巴甜和食用醋酸，是属于盐水渍菜还是糖水渍菜困惑中，求解谢谢各位老师！！·

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思维兽 | 2019-04-15

3人参与回答

，食品研发助理 2019-04-16回答

不属于糖醋渍菜

，食品操作工 2019-04-16回答

你说得渍菜应是咸味为主，酸味和甜味为辅，所以应叫盐腌渍菜

，食品检测业务大客户专员 2019-04-16回答

应该是盐水腌渍吧

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