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添加剂和原辅料

香料的处理

请问在制作卤水时，香料需不需要前期的处理，比如清洗，用水或酒之类的浸泡。

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打碎面具 | 2019-04-16

1人参与回答

腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-04-17回答

当然需要处理，嗯哒，大料异味本身就很多，因为如果你不处理好做出来的东西会很苦，很黑

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