新版2760添加剂限量问题！-食问实答-食品人互助问答社区

新版2760添加剂限量问题！

举个例子柠檬黄及其铝色淀：05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01 可可制品除外）为0.1 g/kg；下面的05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果为0.3g/kg说了糖果是0.1g/kg，怎么又说除胶基糖果以外的其他糖果是0.3g/kg。不好意思，有点儿晕。请教大家！

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熊扑奶团 | 2019-04-16

1人参与回答

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-04-17回答

是很怪异，2007版的是抛光糖果0.3，跟2011版还不一样。

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