验收食品添加剂,你有什么好的方法吗?-食问实答-食品人互助问答社区

验收食品添加剂,你有什么好的方法吗?

我们产品中会使用到一些如色素等食品添加剂（符合使用标准限量的），我们采用的验收方法就是留样比对，只能进行这种感官检验，有时候加工出来的产品会有区别又不能确认是不是添加剂的问题，请问有没有更好的办法来检验这种类似的辅料呢？

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翻过的亲切 | 2019-04-16

2人参与回答

，食品行业销售经理 2019-04-17回答

可以对厂家的合格证明材料和资质(入生产许可证等)进行验证,同时验证出厂检验报告.

，食品化验员 2019-04-17回答

是啊，我也在为添加剂的进厂验收犯愁呢

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