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鸭脖清大神指点 怎么 不变色

请教 各位那位大神知道九九鸭脖 煮熟后从锅里 捞出来还没有三分钟那个颜色 就发黑色刚捞出来透明 油光的 一捞出来 就变色怎么办呢求高手指点不胜感激先谢谢了
4人参与回答
,食品检测员 2019-04-18回答
想做良心产品真的 很难
,食品卫生经理 2019-04-18回答
加红曲米?红曲红?
,食品检测销售工程师 2019-04-18回答
那不正好做成了乡巴佬风味
,食品检测员 2019-04-18回答
加抗氧化剂。
 
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