一个高级厨师如何学习添加剂知识（步骤）？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

一个高级厨师如何学习添加剂知识（步骤）？

一个厨师，想学习食品工业及添加剂知识，并想把所学应用到餐饮工业化，标准化中。如何学习？怎样的步骤？关键是什么？感谢大家指导！

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我没时间 | 2019-04-17

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