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无水碳酸钠和碳酸钠有区别

有谁知道无水碳酸钠和碳酸钠有区别吗？碳酸钠是食品添加剂，在2760里有说明，无水碳酸钠没有提到，可以用与食品做添加剂吗？

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雨在唱歌 | 2019-04-17

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，食品生产厂长 2019-04-18回答

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