各位大大,怎么看下面央视的这篇报道?谨防10种食品添加剂潜在风险来源:央视新闻07-01 15:08 除了铝添加剂之外,生活中还有许多常见的添加剂,目前我国允许使用的食品添加剂有2200余种。这里要告诉大家,适量的食品添加剂的使用,并不会产生危害,但是如果在一个阶段过量食用,就有可能产生安全风险。食品安全专家也特别提示了10种食品添加剂,如果集中过量摄入,可能会有患上心血管疾病,有的甚至有致癌的风险。 专家提醒,购买食品时,若发现有以下10种食品添加剂,最好慎重选择: 1、蔗糖聚酯:一种人造脂肪,被广泛用于炸薯条和甜品中。 2、焦糖色素:存在于可乐、咖啡等饮料以及调味酱、蛋糕中。 3、糖精:属于人工甜味剂,存在于饮料、果冻等食品中。 4、溴酸钾:在烘烤过程中,可以帮助面包膨胀,也可作为增白剂用于面粉制作中。 5、BHA和BHT:
丁基羟基茴香醚(BHA)和
二丁基羟基甲苯(BHT)分别是抗氧化剂和防腐剂。 6、
氢化植物油:广泛使用在面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔中。 7、亚硫酸盐:一种能够保持食物光鲜如初的防腐剂,最多用于酒类行业中。 8、偶氮甲酰胺:多用作发泡剂,改善面团的弹性、韧性。 9、角叉菜胶:用于果冻、软糖、冰激凌和乳品中。 10、硫酸铵:多为面团调节剂。