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添加剂和原辅料

一种食品添加剂原料名称

现有一种食品添加剂原料，结晶状颗粒，不溶于水，在水溶液表面形成一层膜，经浸胀后形成透明的具有一定稠度的溶液，请教各位这有可能是什么原料？

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夏至流年 | 2019-04-17

7人参与回答

开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-04-18回答

溶解后pH是多少？

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-04-18回答

这是请教大家，图1拍的光线不好，应该是无色结晶状态，有没有了解这种原料的

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，食品检验员 2019-04-18回答

前面说""不溶于水"",后面说""形成透明的具有一定稠度的溶液"",这样描述合适吗?

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，食品检测事业部负责人 2019-04-18回答

目前还看不出来！！！！！

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，生产供应链主管 2019-04-18回答

看情况就是就是个表面活性物质，纤维素钠之类的吧

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，质量研究员 2019-04-18回答

这是中学化学题吗？

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，食品检测员 2019-04-18回答

首先这是考大家吗？另外就是没有包装标签？

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