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添加剂和原辅料

疑问：关于黄原胶

昨天小弟去食化市场看了下，看到黄原胶包装上写到含有：玉米淀粉，大豆蛋白，酵母粉，碳酸钙，食用盐，消泡剂等物质，难道黄原胶是这些东西的混合物？请诸位大佬给小弟扫扫盲哈，我一直以为黄原胶是比较单纯的

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痴心少女 | 2019-04-17

5人参与回答

我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-04-18回答

到底是含有的成分？还是使用的原料？

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，食品检测工程师 2019-04-18回答

这些是基础原料~~讲过酵母发酵吗

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，食品化验员 2019-04-18回答

要看仔细了，否则容易被忽悠了。。。

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，食品检测专员 2019-04-18回答

那个肯定不是黄原胶了。

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，研发工程师 2019-04-18回答

你有没有看错字，是不是黄源胶，莫原胶，黄原交？

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