以前加盟牛杂店，后来教别人教过汤料制作，但自己做出来 ...-食问实答-食品人互助问答社区

农林牧渔

以前加盟牛杂店，后来教别人教过汤料制作，但自己做出来 ...

有哪位大神知道用什么配料或佐料增加牛杂的浓香味，以前吃的时候吃到牛肠里的油有一种浓汤味，现在吃起来只是咸，没有那种香味，不知道用什么办法可以，也试过用乙基麦芽酚效果也一般，煮牛杂的方法没有改变，只是用了不一样的汤料，之前教我的家伙玩失踪，应该是被骗了。

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未知数 | 2019-04-17

1人参与回答

芳缘

，食品检测组长 2019-04-18回答

辛辛苦苦赚来的钱，真不容易啊

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