异抗坏血酸钠如何换算成抗坏血酸？-食问实答-食品人互助问答社区

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异抗坏血酸钠如何换算成抗坏血酸？

因为GB2760-2007中异抗坏血酸钠的添加限量都是以抗坏血酸计的，那二者之间要怎么换算？谢谢

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断笔画墨 | 2019-04-17

1人参与回答

翻过的亲切

，采购专员 2019-04-18回答

好象是乘以1.125吧

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