异VC钠与VC在一起使用有啥作用？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

异VC钠与VC在一起使用有啥作用？

如题，在一复配食品添加剂包装袋上看到配料表就是这两种东东，不晓得二者放在一起使用有啥作用？有知道的大侠请跟帖探讨，谢谢？

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我的第七感 | 2019-04-17

6人参与回答

云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-04-18回答

这两个一起用没什么价值吧，搞氧化程度同等，但VC却贵得多，一起用算是闲得慌吧。

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，食品检测部负责人 2019-04-18回答

那要看你用到什么产品了

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，食品保健品研发工程师 2019-04-18回答

他们说有漂白剂的作用？

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，食品添加剂质检员 2019-04-18回答

放一起用的用意在哪里？

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，生产供应链主管 2019-04-18回答

包装袋上是这么标识的，标签名称是复配抗氧化剂，说有漂白作用

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，食品检验员 2019-04-18回答

作用是一样的，添加VC是多此一举吧。

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