益生菌产品的活菌量怎么标示-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

益生菌产品的活菌量怎么标示

一款普通食品的益生菌固体饮料一袋子投料益生菌是2亿，在包装上面该怎么标示数量呢？可以标示2亿吗还是要表出厂检测的数量健字号批文上面的活菌数量是出厂检测的活菌量吗实际投料量需要考虑衰减的吧

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

Hunt Wong | 2019-04-17

3人参与回答

学会坚持

，食品检测部负责人 2019-04-18回答

乳制品中酸牛奶国标要求是不低于1000000个/ml,不知你这款产品的要求

4 0条评论收起

确认修改取消

卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-04-18回答

产品包装上标示的是指货架期内的活菌数，生产时肯定要考虑衰减问题啦；根据不同菌种的特性生产时放大有所不同，建议做加速试验后确定

3 0条评论收起

确认修改取消

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-04-18回答

我记得养乐多上边标示的是××乘以××的几次方至于是投放的还是出厂的这个不太懂了

1 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z