营养强化剂标识-食问实答-食品人互助问答社区

营养强化剂标识

我想问一下，营养强化剂，比如铁营养强化剂的限量是10-20mg/kg，我实际的添加量是15mg/kg，但是由于其他的配料检测出铁的含量是22mg/kg，这样属于超标吗？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

甘于平凡 | 2019-04-17

2人参与回答

，保健食品厂长 2019-04-18回答

如果被抽检到，是有违规风险，因为你无法证明是违规添加还是其他配料带入？所以还是要考虑其他配料带入的铁。

，宠物食品商务 2019-04-18回答

当然属于超标，按最后检测报告数据

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z