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营养强化剂单体间换算的问题

GB 14880-2012问答里面说维生素B1要以盐酸硫胺素计,我查了下分子量 盐酸硫胺素是337.27,硝酸硫胺素是 327.36,硫胺素是 300.81, 想请教下,1 mg硫胺素=?mg盐酸硫胺素=?mg硝酸硫胺素。。求正解。
2人参与回答
,食品检验员 2019-04-18回答
这个换算不难,你把对应物质的分子式列出来,按照1mg硫胺素mol当量对应其他两种的mol当量,然后分别乘以对应物质的分子量不就得出结果啦?因为对这些物质不熟悉,所以我不帮你推算了,自己动手吧。
,食品检测员 2019-04-18回答
还有其他的产品 换算呢怎么办
 
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