营养强化剂最大使用量的问题-食问实答-食品人互助问答社区

营养强化剂最大使用量的问题

生物碳酸钙营养强化剂最大使用量4-8g每kg，添加是不是不能低于4g也不能高于8g的意思吗？生物碳酸钙添加范围是谷物及其制品，膨化食品属于这个范畴吗？如果低于这个范围在包装上需要标注为营养强化剂吗？哪位高人给予解答！谢谢

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少女裙摆 | 2019-04-17

2人参与回答

，市场经理 2019-04-18回答

生物碳酸钙营养强化剂最大使用量4-8g每kg，添加不能低于4g也不能高于8g。才能在包装在标注为营养强化产品。具体可以查阅《食品营养标签管理规范。致于膨化食品是否属于谷物制品，需要看你们的产品的主要原料是否为谷物。

，采购经理 2019-04-18回答

我们不是作用营养强化剂来使用，所以用量比较少，是不是只在配料中标注就可以了？我们膨化食品原料以面粉为主要原料，属于谷物及其制品吗？

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