用紫菜做的产品配料表上可以标注海苔吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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用紫菜做的产品配料表上可以标注海苔吗？

各位坛友，现本公司用紫菜做出一款产品，但上级领导建议把产品配料表上标注海苔，请问可以写成海苔吗？

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Huang | 2019-04-17

3人参与回答

八月未央

，食品反应类工程师 2019-04-18回答

你用的原料是紫菜，就应该标注为紫菜；用的原料是海苔，就应该标注为海苔。这叫做实事求是的标注。

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-04-18回答

追溯体系要前后对应。

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﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-04-18回答

海苔是紫菜加工产品，要加注海苔的配料组成。

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