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添加剂和原辅料

食品化学添加剂应用仪器应用香精调配食品配方是什么专业？

大佬们好小弟想问问食品化学添加剂应用仪器应用?食品配方香精调配什么专业入门书籍是什么?大学有这个专业吗?小弟未来想进入食品行业?还请大佬们指点迷津

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一米阳光 | 2018-10-23

6人参与回答

，食品检测 2018-10-24回答

食品科学与工程等相关的。。。

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，食品工场厂长 2018-10-24回答

上海应用技术大学，香料香精技术与工程学院，轻化工程专业，食品科学与工程专业，生物工程专业好像没有香料香精专业

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2018-10-24回答

大学学的是理论基础，是过时的，但是真理

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，业务员 2018-10-24回答

无机化学，有机化学，物理化学，生物化学，胶体化学，食品化学，这些应该是基础。

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有尸必有我

，食品检测工程师 2018-10-24回答

香精调配: 上海应用技术大学有个香精香料专业

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2018-10-24回答

去食品学院找个学生，把他们的教材目录扒下来看吧，不过这么做有点大马拉小车，好多东西都用不到

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