有关复配营养强化剂在配料表中标识问题-食问实答-食品人互助问答社区

有关复配营养强化剂在配料表中标识问题

采购的复配营养强化剂，其公司提供的复配营养强化剂的资质，即没有其复配中单一营养强化剂的资质；这种情况在食品配料中应如何标识，两种方案：1、复配营养强化剂（维生素A、维生素C、、、、）2、维生素A、维生素C、、、、哪种合规？若采用第二种标识方式，厂家必须提供单一营养强化剂的资质么？

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亡城孤影 | 2019-04-17

2人参与回答

，食品化验员 2019-04-18回答

应该是复合维生素（维生素A、维生素C、，，，，，或者就是分开写

，食品卫生专员 2019-04-18回答

Mac_OS_X谢邀。抱歉现在才来。两者均可。但是我公司一般按第2种方式标示。

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