有了解瓶装鸡尾酒的行家吗？-食问实答-食品人互助问答社区

有了解瓶装鸡尾酒的行家吗？

我是食品饮料行业的完全小白想知道瓶装鸡尾酒用酒精浸泡草本作为基酒加水加浓缩果汁加二氧化碳灭菌灌装可以不添加防腐剂和抗氧化剂吗？

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熊扑 | 2019-04-17

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，研发工程师 2019-04-18回答

15.02配制酒，可以加防腐剂的

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