有木有人知道输日熟制鸡肉产品酸价限量，请赐教！-食问实答-食品人互助问答社区

有木有人知道输日熟制鸡肉产品酸价限量，请赐教！

有木有人知道输日熟制鸡肉产品有无酸价限量的要求啊，知道的请赐教！

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孤单的温柔 | 2019-04-17

1人参与回答

，食品检测储备干部 2019-04-18回答

关于输日酸价的问题，我给你个建议数据，一般要求是AV值小于3.0，我们在生产加工时，可以测量油的酸价，我一般要求当油的酸价大于2.0时就更换

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