怎么样用老抽生抽红曲粉和糖給卤肉上色-食问实答-食品人互助问答社区

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怎么样用老抽生抽红曲粉和糖給卤肉上色

怎么样用老抽生抽红曲粉上色达到图片效果啊

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冷暖 | 2019-04-17

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我的第七感

，食品研发工程师 2019-04-18回答

要求卤制品颜色不变黑，还要保持不干燥，是这样的要求吗？

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轻舞飞扬

，保健食品OEM加工经理 2019-04-18回答

为什么，据说这个调出来颜色不会变黑

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寻找一种归宿

，食品检验员 2019-04-18回答

这里用到的应该是白糖吧

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缘起

，食品研发主管 2019-04-18回答

不是红糖蜂蜜和白糖

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-04-18回答

对这个颜色表示不感兴趣。

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