头香，你可以用热反应性牛肉香精。体香和尾香就要有点真材实料牛肉提取物、牛油等。

自己的具体要求选择对应的原料，再看原料表现的特进行灵活搭配，香精的复配，肉粉（膏）的复配，以前提味增鲜之间的搭配，

呵呵，有一个捷径。你买包五香粉加点融化的牛油进去，保证是牛肉风味调味料，而且可以宣传为不添加香精{:2_62:}

，头香用油状易挥发性牛肉香精，体香和尾香，就是牛肉或牛肉浸膏，或是羊油，牛和羊的味道有相似的地方，羊油的腥膻味不牛肉更浓，有时会在牛肉中加入羊油或羊肉香精

提鲜粉，增香粉，牛肉粉，精油、膏剂，