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怎样将红枣打成粉,哪位大神帮帮忙。

按照网上的方法,去核,烘熟变硬,然后打粉。可是我怎么也烘不硬,烤完之后还是软的,没法打粉。
2人参与回答
,食品研发主管 2019-04-18回答
枣粉有卖的,可以直接买,容易吸潮结块。。。
,食品检验员 2019-04-18回答
去核烘干,可以烘的很干的,水分在10%一下,打粉没问题的
 
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