江苏爆炸瓜引
西瓜安全疑云 专家:别吃畸形果实专家:别吃畸形果实 专家:很可能和膨大剂不当使用以及品种、天气等有关,市民最好不吃畸形瓜果 记者 温中豪 实习生 刘克源 记者 洪波 图 本报讯 江苏镇江几十亩西瓜频频爆炸。在西瓜刚刚上市的当下,《扬子晚报》昨日这一新闻成了不少市民议论的焦点。膨大剂是西瓜爆炸的罪魁祸首吗?和天气、西瓜品种、田间管理等是否有关? 昨日下午,本报记者电话采访了江苏镇江瓜农刘明锁。“5月6日下午4点半喷的膨大剂,7日早上开始炸裂,现在有一半的瓜炸裂了。” 郑州瓜农老杨说:“西瓜在地里砰砰裂口并不罕见,这和品种、天气、田间管理都有关系。 河南农业职业学院园艺系教授杨红丽说,根据江苏瓜农描述的情况,很可能和膨大剂使用不当有关。过量的膨大剂会导致西瓜的细胞分裂加快,导致西瓜炸裂。 不过也有可能和田间管理不当有关,特别在西瓜成熟的后期,外壳已基本定型停止生长,如果内部养分却在源源不断激增,就会导致西瓜炸裂。西瓜炸裂也和品种有关,个别的西瓜品种的确容易炸裂。 杨红丽说,一些市民常能买到“带尖儿”的畸形番茄,就是膨大剂等激素残留过多造成的,最好别吃。 河南植物生理学会常务理事贾东坡教授说,促进植物生产的膨大剂或者
调节剂,其功能和植物体内的激素一样,都能促进植物生长发育,按照
国家规定适量使用,应该没啥副作用。 杨红丽认为:“现在都提倡无公害种植,我不主张在瓜果生产中使用化学合成的激素。虽然目前没有证据能证明对人体有啥坏处,但绝对没有啥好处。”