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猪肠制品的微生物指标

现在正在制定一个肠制品的企标,产品经过了煮制(未煮熟),关于微生物方面的指标要求要参照什么标准?是参照熟制品还是参照生制品的微生物指标?请仙人解答,多谢。
1人参与回答
,QC 2019-04-19回答
还有就是猪副产品国标什么时候才能下来啊?09年审过了,不知道还要等到什么时候?
 
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