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果酒类检测项目有哪些？

我们是搞火龙果酒的，现在要出一份《原（辅料）材料进厂验收检验报告单》但是我不知道果酒类的原料如火龙果，白砂糖，酵母等都有哪些检验项目。有做果酒的朋友能否提供一下给我参考，谢谢了！

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笑颜 | 2018-10-23

3人参与回答

，研发/技术员 2018-10-24回答

按照果酒的标准检测，原材料自己制定，可以查相关的产品的标准改一下变成自己的厂里的标准。

，烘焙食品厂长 2018-10-24回答

属于露酒标准！也就是GB/T27588－2011标准！

，销售工程师 2018-10-24回答

检验报告那就得看你能做哪些检测了，能做啥就写啥，其他的以对方出厂和第三方检测报告为准

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