周黑鸭的香味是怎样一种香味啊！-食问实答-食品人互助问答社区

周黑鸭的香味是怎样一种香味啊！

只要说出周黑鸭的香味是怎样一种香就可以了，求大神们不要吝惜，多给意见，本人是做这个的，只是口感差不多，香味差好远

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一公里的幸福@ | 2019-04-18

8人参与回答

逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-04-19回答

没觉得有神马特殊香味。

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-04-19回答

木有吃过，是卤的吗

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-04-19回答

主要是酱甜香，卤制入味，香辛料和多种酱类相结合。

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，食品实验室经理 2019-04-19回答

周黑鸭又不是靠香味来吸引顾客的，还不是靠其口感！

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-04-19回答

就要的没什么特殊的香味啊，多么自然，

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-04-19回答

综合搭配的香味，并非一种或者两种

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，食品添加剂质检员 2019-04-19回答

周黑鸭真的很好吃，我感觉比绝味的好吃，个人意见

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，食品安全专员 2019-04-19回答

卤制的时候，各种香辛料的搭配组合，周黑鸭的甜辣麻味道都很重。

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