猪肉一般蒸多长时间利于手撕或者机器撕？-食问实答-食品人互助问答社区

猪肉一般蒸多长时间利于手撕或者机器撕？

最近做一款手撕猪肉，蒸了一个半小时，大家觉得会怎么样？

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为伊宽笑颜 | 2019-04-18

3人参与回答

溫度の微笑

，食品开发员 2019-04-19回答

这个还真没试过，改天试试

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确认修改取消

，食品化验员 2019-04-19回答

常温压把

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-04-19回答

蒸的时间跟猪肉的大小，是否是冻品，还是新鲜的，以及蒸的温度都有关系

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