记得广告有个
国窖1573,还有很多那些几十年、上白年、甚至几百年历史的高年份
白酒、
葡萄酒,它们也纷纷获得了历史的高价。据说越陈越香,越陈越别有一番滋味。咱是穷人,也不是好酒之人,喝不起高价酒,自然也无法识别其中的滋味。但我一直怀疑的是,它们真的有那么久远的年代么?个人认为,这些几十年几百年的酒要是真的存在,它必须具备几个条件:1、酿造者早在几百年前就有先见之明,知道现在酿造的酒几百年后会成为名酒;2、酿造者当年就非常的富有,拥有非常广阔的仓库(很大可能还是地下室,因为要经历几百年的可能出现的天灾人祸)用来存放现在还一直卖不完的的酒;3、多年前的酿造技术就非常发达,能够制作非常大量的白酒,以便除了当时销售后还一直销售到今天。4、酿造者的后代必须还是代代相传。5、酿造者的后代必须也跟他们的先人一样有足够长远的眼光,保证先人酿造的这些酒无论如何也不拿出来食用或出售,即使某些饿殍满地的天灾战乱时期。6、酿造者早在以土地为命的封建社会就能将这些酒当作遗产传流后世。。。。。。我个人认为基本是不存在的,如果真有那么久远的酒,也应该仅仅是偶尔的遗漏而已,不可能市面上流通的那么多。毕竟酒是消费品,而不是可以流通的货币,即使过了手还是存在着的,也不是那些古藏珍宝,N年前就有人收藏或做传家宝用,即使家道中落拿去典当了也还在当铺或在另外一人手中,酒就是买来喝的,卖一个瓶就少一瓶。即使现在也没有什么人藏酒,除了偶尔的人外,即使有,那也是相当的零星。。。。总之,我怀疑那些高年份酒的真实性。。。。