植物提取物是普通食品原料吗？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

植物提取物是普通食品原料吗？

公司最近要开发一种调味料（液体或固体，咸鲜味），要求全部用食品原料，在产品备案中有海藻提取物，大豆提取物，那么这些植物提取物是普通食品吗？食品分类里没有找到，谢谢大家。

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天黑路滑人心杂。 | 2019-04-19

4人参与回答

住进苹果心脏

，食品研发 2019-04-20回答

建议看他们生产许可的

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南城旧梦

，食品工程师 2019-04-20回答

有的说看销售原料的企业的生产许可证决定的。

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作怪

，生产供应链主管 2019-04-20回答

目前普通食品的水提取物通常允许使用，其它方式(溶剂)提取的一般不允许(有些地区可能允许使用乙醇提取物)。

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-04-20回答

物理方式提取的应该算食品原料的。

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