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怎样才能最快知道奶露的货架期

如题我所在的公司有个奶露之前一直很稳定的,可是最近不知为什么,做出来的时候稠度没有问题,放置一个多两个月之后产品就变稀了,还越来越稀,检查过淀粉的糊化没有问题,那到底是什么问题呢?还有怎样才能最快知道产品的质量呢?因为产品都是放置了一两个月之后才变化的,这样子对于问题的解决就要推迟很久,想尽快解决问题。请各路大虾多多指教!!!ps:这个奶露是烘焙果酱类的
3人参与回答
,外贸业务 2019-04-20回答
奶露配方写一下,给你分析一下
,食品化验员 2019-04-20回答
你们是什么奶露呢?
,食品化验员 2019-04-20回答
是不是腐败了微生物发酵的结果呢
 
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