以前所说的带入原则，都是有具体名字的化合物。。现在有个新的情况。：假如我包子放了酸菜，做酸菜包，，如果拿去测酸价，一定超标，为什么呢包子本少油，提出来的油少误差大，同时面粉和酸菜带入的有机酸占比就大了。本来测酸价就是测提取出多少有机酸，它才不管这个有机酸是好还是坏的。。。你们说如何是好，难到酸菜包子都不能卖了（只是拿酸菜包子打比方。）