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质量体系

原料验收可以做CCP吗

我们工厂是做农产品加工出口的，工艺简单，就是清洗包装，一直把原料农残验收做为CCP，但国外客户来验厂却说原料验收不能做为CCP，求教众位大神，到底原料验收可不可以做CCP，如果不可以，像我们这样简单加工应该用什么来做CCP呢？

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亡心忘 | 2019-04-20

8人参与回答

住进苹果心脏

，食品研发 2019-04-21回答

根据CCP树来制定啊，如果后段工序没有能控制的点，当然可以啊

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叔控

，销售工程师 2019-04-21回答

大多数都将原料列入CCP的

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断笔画墨

，保健食品研发专员 2019-04-21回答

原料可以的啊

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-04-21回答

可以啊，怎么不可以，只能从这个点来控制农残危害，不定这个定哪个。

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筑梦。

，食品检测工程师 2019-04-21回答

根据haccp定的啊，

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少女裙摆

，食品检测技术支持经理 2019-04-21回答

可以，怎么不可以？

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平民路线

，质量主管 2019-04-21回答

我们这边就是CCP点

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雨在唱歌

，农产食品检测服务销售工程师 2019-04-21回答

我这里都是这样子啊，怎么不可以了？但来过几次国外的企业来参观，都没有提到这个哦

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