有没有蔗糖外观一样的无味物质？-食问实答-食品人互助问答社区

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有没有蔗糖外观一样的无味物质？

求助：有没有蔗糖外观一样的无味物质？最好能耐一定高温，但是必须要很便宜（至少为蔗糖二分一的价格或更低）

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时光匆匆的小流年 | 2019-04-20

2人参与回答

，食品工场厂长 2019-04-21回答

麦芽糊精，越烤越干！

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澎湃小青年

，研发专员 2019-04-21回答

有人用变性淀粉做过

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