包装袋上食品添加剂一栏里可以标注""味精""吗-食问实答-食品人互助问答社区

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包装袋上食品添加剂一栏里可以标注""味精""吗

食品标签上添加剂一栏，味精应该怎么标注？还是必须标注为”谷氨酸钠“？

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吉他配咖啡 | 2019-04-21

4人参与回答

，研发工程师 2019-04-22回答

觉得谷氨酸钠和味精一起标注吧！！一起标注？那不重复了？

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，食品工程师 2019-04-22回答

谷氨酸钠在GB2760中为可按实际需要使用的增味剂，应纳入添加剂进行标示。即使标示为味精，按上述规定发挥鲜味功能的成分谷氨酸钠应明确标示在配料表中。

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-04-22回答

食品标签上添加剂一栏，味精应该怎么标注？还是必须标注为”谷氨酸钠“？

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-04-22回答

为什么必须要编到添加剂里面呢？写在外面有什么不可呢？如果必须写的话我感觉些谷氨酸钠比较合适

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