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营养成分标示

请教大仁们：食品生产许可抽样检验，按GB28050-2011第4章要求蛋白质大于或等于80%标示值6.5g，实际测出2.6g，判定为不合格。到底该怎么理解，还有下次再抽样的时候标示营养成分表时，怎么拿数据会比较好点？Ps：已经要抽样的样品已经送去先做营养成分表了。可以用直接测出来的数据标示吗？麻烦高手请教

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天青色等烟雨 | 2019-04-23

7人参与回答

，食品添加剂销售主管 2019-04-24回答

和中国的一样，是吗？

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，食品检测员 2019-04-24回答

6.5*0.8=5.2，所以实际测出2.6就不合格了，产品包装上可以直接标示检测出来的数据，也可以按检测数据相应的做一些调整再标示。

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-04-24回答

送检的样品能确定可以代表实际产品的平均水平时，按照检测值标识，风险较低。如果送检的样品是特制的，完全不能代表实际产品的真实水平时，按照检测值标识，跟随便拍脑袋标识，风险没有差别。

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时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-04-24回答

糖：指所有的单糖、双糖，如葡萄糖、蔗糖等碳水化合物只是糖、寡糖、多糖的总称。

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，食品班组长 2019-04-24回答

标示值标低些不就好了吗

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，食品香精销售专员 2019-04-24回答

标6.5g，检测值大于5.2就是合格的。检测2.6，建议标3

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-04-24回答

马来西亚：1+3：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（28050里面有）

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