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野樱莓(英文名aronia和black chokeberry,也叫黑果腺肋花楸)能否用于普通食品?

野樱莓(英文名aronia和black chokeberry,也叫黑果腺肋花楸)能否用于普通食品?哪里找到普通食品食用依据?
4人参与回答
,食品业务拓展经理 2019-04-24回答
有在其他产品使用吗,目前是没有在目录里。
,中药/食品检测员 2019-04-24回答
野樱莓有哪些好处呢?【云天团独家发售】野樱莓(Aronia)的潜在机能可以降低造成疾病的风险包括:★ 降低血液中的胆固醇★ 结直肠癌★ 心血管疾病★ 慢性炎症★ 胃粘膜疾病(消化性溃疡)★ 眼球炎(葡萄膜炎)★ 肝功能衰竭★ 抗粘连性能★ 乳腺癌★ 高血压★ 宫颈癌★ 免疫调节作用
,食品工程师 2019-04-24回答
这个暂时不能用于普通食品吧,新资源食品还差不多
,销售经理 2019-04-24回答
野樱莓产于北美洲东部,有两个著名的品种,其果色为红色、黑色,紫色的野樱莓是其原产地两者自然杂交而成。 红色的野樱莓,通常高度为2-4米,叶子底部宽5-8,花为白色或淡粉色,宽约1厘米,果实为红色,4-10毫米宽,产至到冬天。 黑色的野樱莓,略小,高度几乎超过1米高。叶子较小,不超过6厘米宽。花是白色,宽1.5厘米,无毛与萼片,果实为黑色,6-9毫米宽,没有产至冬天。 紫色的野樱莓,果实为暗紫色偏黑色,7-10毫米的宽度,产至冬天。植物学家艾伦?威克利认为这是一种全面的物种,而不是混合红色、黑色野樱莓。野樱莓耐干旱,虫害,污染和疾病。 波兰将野樱莓干燥,与草药茶、黑醋栗混合,野樱莓也常被用作香料或着色剂的饮料或酸奶。 野樱莓(Aronia)成熟浆果果汁有点涩,略带点甜(中度含糖量),微酸(低pH值)。浆果有独特的风味,除了作为果汁外,也可以用来作烤面包的添加物。在美国和加拿大,野樱莓(Aronia)浆果则被用于果汁产品,主要的销售特点是它的抗氧化性能。目前最大的产地是意大利的南部和波兰(云天团资讯)
 
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