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新资源以及药食同源食品的提取物是否可以作为普通食品原料?

两个方面的问题想和大家交流:1. 生产使用上是不是可以 2. 标签上怎么标示1. 生产使用:1)比如说菊花,菊花提取物能不能作为普通食品原料?之前有看到论坛上说“只用水提取的”可以用,但我发邮件问过上海质监局,得到的答复是药食同源的“粉”可以用,提取物不能用。2)现在有很多提取物供应商提供的都是食品级的(证照上写的是食品),那是不是说只要他们的证照合格,就能当作食品原料用?2. 关于标签:如果可以使用提取物,标签直接写”菊花提取物“吗?还是写“菊花”?
3人参与回答
,采购员 2019-04-25回答
我的意见也是:提取物不能作为一般食品使用。
,食品化学工程师 2019-04-25回答
植物提取物应该不能直接作为普通食品原料的吧。
,食品班组长 2019-04-25回答
萝卜是食品,加水提取出萝卜汁就不是食品了吗?指望着那一群外行们能解释什么问题呀?
 
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