香茅草可以用在普通食品加工中吗？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

香茅草可以用在普通食品加工中吗？

目前发现市面上有用香茅草（又叫柠檬草）做的瓜子，但这个东西是药食同源或者保健食品原料啊，请问能用于普通食品（比如瓜子）加工中吗，有依据没？谢谢

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多月 | 2019-04-24

4人参与回答

，高级销售工程师 2019-04-25回答

可以用，很多时候炒火锅底料也在用。

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，食品检验员 2019-04-25回答

看21725，香辛料

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，食品化验员 2019-04-25回答

你都说了是药食同源，那就可以用于普通食品啊。

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-04-25回答

可以，属于香辛调味料类

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