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香精稳定性

液体香精稳定性如何,怎么检测,如果香精发生了变化,能在 那几个指标中体现?
2人参与回答
,食品保健品研发工程师 2019-04-26回答
一是产品出现沉淀,二是香气变弱。
,食品检测 2019-04-26回答
香精的稳定性主要还要看你的具体应用,香精都些相对易挥发的物质,你产品的形式和包装,储存方法对香精的稳定性影响很大的。
 
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