22000中确认和验证-食问实答-食品人互助问答社区

22000中确认和验证

请教：22000中需要确认、验证哪些东西，大家可有一个框架指点一下，万分感谢

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笨小孩 | 2019-04-26

6人参与回答

，食品检测主管 2019-04-27回答

验证包含：SSOP中八方面内容的验证，如水是否合格，水检测报告，微生物检测报告；GMP验证；CCP点的验证出具检测报告；CCP点监控设备准确度的验证；校准记录的验证；CCP点监控记录的验证；纠偏措施的验证；终产品的验证提供检测报告；内审效果的验证；外审效果的验证；

，食品检测合同评审专员 2019-04-27回答

细读标准，多看看理解就能深刻了。

，采购经理 2019-04-27回答

本人对此概念也是很模糊，期待详解中！

，健康食品/保健品销售经理 2019-04-27回答

OPRP确认表、HACCP计划确认记录表、OPRP验证记录表、HACCP计划验证记录表、PRP验证记录表、验证结果分析报告、视频安全管理体系确认表、产品检验记录。

，保健食品研发专员 2019-04-27回答

这个概念确实有点模糊，誰能举个具体例子说明一下。

，食品技术主管 2019-04-27回答

控制--操作性前提方案确认--CCP点

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