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BRC要求的风险评估

BRC中有关风险评估的内容，至少出现9次1、HACCP2、内审3、供应商管理4、设备维护5、玻璃管理6、卫生清洁7、特殊物料处理8、产品分析9、操作过程控制有谁有以上各点的风险评估程序？

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薄荷蓝少年i | 2019-04-27

4人参与回答

旧琴破碎

，食品化验员 2019-04-28回答

我也想有此类的资料,有谁能提供谢谢了,

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-04-28回答

就我个人的理解,风险评估和验证不是一回事,一个是要决定结果(程序), 一个是要对你所采取的措施(程序)是否适用.

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仍去寻酒

，食品操作工 2019-04-28回答

这样的文件太多了……不过好的体系的文件还没有见到过。

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粉红猪

，销售经理 2019-04-28回答

整改搞BRC第五版升级，下星期就要审核了。

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