咸鸭蛋的等级问题求助！谢谢大家-食问实答-食品人互助问答社区

咸鸭蛋的等级问题求助！谢谢大家

公司最近要做咸鸭蛋，礼盒包装。看到好多市场上的咸鸭蛋都标注了“等级”有一级、奎级、特级什么的。请问：这个“等级”是强制标示的吗？如果是，请问相关的规定在哪里呢？找了一天了，没找到啊

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へ小格调 | 2018-11-01

2人参与回答

，食品检测工程师 2018-11-02回答

看执行标准，有的标准定有等级，有的没有。

，食品化验员 2018-11-02回答

《蛋制品卫生标准》里面没有要求标识等级哦。你如果标识就得有具体的标准以及你们的产品要严格按照此标准执行。

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