直接标明产品名称；焦糖色素，着色剂是添加剂所起的作用，我常年使用焦糖色素，

国家质量监督检验检疫总局令第102号令第十一条　食品标识应当标注食品的配料清单。配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，具体标注方法按照国家标准的规定执行。在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。食品添加剂的使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。个人理解， 应该：配料：白砂糖、淀粉糖浆……食品添加剂：[焦糖色（普通法）、日落黄、胭脂红、亮蓝][ ]

请楼主 把整个配料部分文字 贴出来。 容易拟定一个格式。[ ]

包装上标识--“着色剂（焦糖色）”为什么是错误的？？是否要标识为：“焦糖色（不加氨生产）”或“焦糖色（加氨生产）”或“焦糖色（亚硫酸铵法）”？

只标“焦糖色素”，或标焦糖色素代码。

而且 使用范围3种各有不同。

另外我还添加了“牛奶巧克力棕”－单色为“日落黄、胭脂红、亮蓝”，GB2760-2007中 “焦糖色（不加氨生产）”改为“焦糖色（普通法）”下面是几种标识哪个比较合适？配料1：白砂糖、淀粉糖浆……着色剂（焦糖色（普通法）、日落黄、胭脂红、亮蓝）；??或： 白砂糖、淀粉糖浆……着色剂（108、006、002、007）；配料2：白砂糖、淀粉糖浆……焦糖色素、着色剂（日落黄、胭脂红、亮蓝）；配料3：白砂糖、淀粉糖浆……焦糖色（普通法）、着色剂（日落黄、胭脂红、亮蓝）.[ ]

赞同你的观点，只是普通法就不标注了。呵呵。

你标注{着色剂]是错误的，[着色剂]的种类相当多，

焦糖色素是着色剂！刚才重新看了下GB2760-2007，焦糖色是有上面3种的哦。仔细看，才知道它们的代号是不一样的！

另外，楼主可以请教一下 紫外线斑竹， 紫外线对标签标识很专业的。