本草纲目可以用作食用历史的依据吗？-食问实答-食品人互助问答社区

本草纲目可以用作食用历史的依据吗？

申报新食品原来的话，本草纲目中提到能食用，但是其他任何地方再也没有找到别的记载。能申报吗？能作为依据吗？有效力吗

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情绪作怪 | 2019-04-28

5人参与回答

，研发工程师 2019-04-29回答

食物不以药材为依据。

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，食品化验员 2019-04-29回答

药，食要分开

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，食品保健品研发工程师 2019-04-29回答

本草纲目记录的是药材，怎么能作为“食用”依据？

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，健康食品/保健品销售经理 2019-04-29回答

是地方食品?

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，食品班组长 2019-04-29回答

能吃的不定是食品，还有亏

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