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产品的可追溯性

明年出口到欧盟的水产品要求有产品的可追溯性标签在实际工作中,对产品的可追溯性有许多模糊的认识,希望大家就此问题进行探讨!

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岛屿一端Isyou | 2019-04-28

4人参与回答

孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-04-29回答

都是些空头文件.没有实质性的内容,兄弟,发点具体的吧,溯源管理以表格的方式是如何做的,谢谢

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一海千寻

，食品化验员 2019-04-29回答

是比较笼统操作性不强啊

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平民路线

，质量主管 2019-04-29回答

要有渔船备案，原料验收，半成品检验，成品检验，出口前检验等。按这个顺序做，就可以了！

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假洒脱

，食品研发工程师 2019-04-29回答

下面引用由xgwang在 2004/10/21 05:03am 发表的内容：明年出口到欧盟的水产品要求有产品的可追溯性标签在实际工作中,对产品的可追溯性有许多模糊的认识,希望大家就此问题进行探讨!对于不同的企业不同产品方法肯定不同除了生产日期和批次,可以加字母或者数字来表明例如杀菌的班次和杀菌锅的标号,进而确认原料和加工人员,依据记录表格查找出问题

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